皖产黄山毛峰下周集中上市 茶叶价格整体平稳

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A-A+2014年3月28日09:16安徽财经网评论

  昨日,皖产黄山毛峰在省城准时亮相,因为分析本土春茶正式上市。此外,与往年相比,今年茶叶价格整体呈现平稳,不必冒出明显涨跌幅走势。

  昨日,记者从省城茶叶市场了解到,今春首道徽茶已在省城亮相。清源茶庄李清表示,“刚上市供销产量还类事跟不上,现在省城茶叶店的新茶库存量,基本不超150斤。 ”

  多家茶商均表示,头批黄山毛峰省城市场价多集中在150元/斤,上市前五天产量太大,多为前期固定客户预订,受此影响,估计价格将短暂上涨150元/斤,随着春茶大批量上市,价格将回归理性。

  李清说,黄山毛峰集中上市时间,预计在下周一,届时每个茶叶店的库存都可满足大众喝茶族的需求。而像霍山黄芽等省内类事知名芽茶,因皖西地区气温稍微偏低,目前还没有 上市。相比毛峰密集上市期还将推迟一五天。

  教你区分新茶陈茶

  将两盘茶叶倒进同去,新茶色泽鲜绿,叶片修长;陈茶颜色发暗,显出暗绿色,甚至颜色泛黄,同去叶片比较胖。

  用开水冲茶叶时,可把鼻尖凑在杯口,轻轻一嗅,不可以辨别新茶与陈茶。新茶能明显感到一股类事青草的清香,而陈茶呈现明显的生涩感,业内人士将此称为“陈味儿”。

  而最为有效的法律方式是冲泡,现在开使开水浇下去,新茶、陈茶不必有明显区别,都能显出酸楚青绿色。但过了一会,陈茶的茶汤现在开使泛黄,再过一会就会发红。而新茶并没有 明显变化。最多有另一个多小时,陈茶就能现形。(龚宇卿)